油橄榄最适采收期的研究

编号 zgly0001445981

文献类型 期刊论文

文献题名 油橄榄最适采收期的研究

作者 王贵德  邓煜  张正武  张海平  赵强宏  刘婷 

作者单位 甘肃省陇南市经济林研究院油橄榄研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S565.7 

关键词 油橄榄  采收期  含油率  成熟指数  甘肃  陇南 

文摘内容 在油橄榄果实生长发育后期,每隔10天测定甘肃省陇南市6个油橄榄主栽品种果实生长量、单果重、成熟指数、果肉率、含水率、含油率,记录气温。2年测定结果表明,在陇南市武都白龙江河谷区,6个油橄榄品种果实的最佳采收期为:城固32在10月上旬,莱星、阿斯、佛奥在11月上旬,皮削利、鄂植8在11月中旬,除城固32外,其余品种采收期比陇南市目前制定的榨季晚10～15天;在保证油品质量的前提下,上述时期采收含油率平均提高3.42%,陇南市每年可多产橄榄油205 t;采收期10月上旬至11月下旬,榨期50天,解决了总产量和加工能力的平衡。