蕨菜多糖的提取及其对双歧杆菌生长的影响

编号 zgly0000236617

文献类型 期刊论文

文献题名 蕨菜多糖的提取及其对双歧杆菌生长的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 江萍  张倩  秦礼康 

作者单位 贵州大学生物技术学院食品科学系 

母体文献 山地农业生物学报;贵阳 

年卷期 2001, 20(3)

页码 223～225

年份 2001 

分类号 S785.18 

关键词 蕨菜  多糖  提取  双歧杆菌  影响