回流蒸馏法精制黑果腺肋花楸多酚浸膏工艺研究

编号 zgly0001667036

文献类型 期刊论文

文献题名 回流蒸馏法精制黑果腺肋花楸多酚浸膏工艺研究

作者 王鹏 

作者单位 辽宁省旱地农林研究所 

母体文献 辽宁林业科技 

年卷期 2019年02期

年份 2019 

分类号 TQ28 

关键词 黑果腺肋花楸  浸膏  回流  蒸馏 

文摘内容 黑果腺肋花楸果实富含花青素、类黄酮、酚酸、原花青素等多酚类物质。为充分利用该果实的保健价值,在酶解、降糖、降酸的基础上,利用回流蒸馏法,精制黑果腺肋花楸多酚浸膏。结果表明:添加0.01%的果胶酶,最佳酶解时间为100 min,酶解率达到90%以上;在化学降酸中,添加NaHCO36 g·L-1,降酸效果最好;在超滤除菌中,选择膜孔径为2μm的超滤膜,除菌效果最佳;在回流萃取中,最佳回流时间为40 min;在减压蒸馏工艺中,最佳蒸馏时间为3.0 h,此条件下浓缩倍数约为11,多酚含量约44%。该浸膏可作为初级工业产品,应用于保健食品、医药、化妆品等领域。