果品贮运期病害的预防与控制

编号 zgly0001248227

文献类型 期刊论文

文献题名 果品贮运期病害的预防与控制

作者 高海生  孙慧先  李秀梅 

作者单位 河北职业技术师范学院  河北省滦县职教中心 河北昌黎066600  河北昌黎066600 

母体文献 山西果树 

年卷期 2002年04期

年份 2002 

分类号 S436.6 

关键词 贮运期病害  仲丁胺  果实  特克多  生物防治  热水处理  河北职业技术师范学院  多菌灵  气调贮藏  柑桔 

文摘内容 果品贮运期的病害包括生理性病害和由微生物作用引起的腐烂。可以采用物理措施如温度、湿度、气体成分等的调节和采取化学措施如使用防腐剂等加以控制。1　控制温度1.1　低温防病低温主要是抑制果实的呼吸作用、蒸腾作用等代谢活动 ,延长果实的寿命 ;其次是抑制病菌的生长、繁殖、扩展和传播 ,把腐烂损失减少到最低。1.1.1　产地贮藏　产地贮藏可以避免许多机械损伤 ,并可调节劳力及运输工具 ,降低成本。目前北方的苹果、梨、葡萄 ,南方的柑桔 ,产地贮藏逐年增多。各地根据本身有利条件 ,创造了很多有效的方法。南方以山洞或半地下式的通风库贮藏为主 ,北方以土窑洞或通风库贮藏为主 ,一般可保持温度 2℃～ 6℃。