编号 zgly0000573983
文献类型 期刊论文
文献题名 核桃油现代食用消费的新趋势
学科分类 220.45;经济林学
作者 张韶忠
母体文献 农产品加工
年卷期 2008,(7)
页码 34-35
年份 2008
分类号 S664.1 TS225.19
关键词 核桃油 产品出口 消费 食用 核桃生产 栽培历史 资源丰富 种植面积
文摘内容 在我国,核桃具有几千年的栽培历史,资源丰富,年总产量25万余t,仅次于美国,居世界第二位。历史上我国一直是核桃生产和出口大国,早在1929年就有产品出口,至20世纪70年代初期,我国的核桃生产和出口在世界上一直占据着重要地位。而山西是我国著名的核桃生产大省,种植面积达16.6万hm^2,核桃总株数在2500万株以上,总产量5.5万余t。