傣族的奇食

编号 zgly0000436090

文献类型 期刊论文

文献题名 傣族的奇食

作者 赵叶 

作者单位 福建 

母体文献 烹调知识 

年卷期 2006,(10)

页码 41-41

年份 2006 

分类号 TS971 

关键词 傣族  美味佳肴  竹鼠  烹饪  蛋 

文摘内容 你知道蚂蚁蛋能吃吗？你知道以竹根为食的竹鼠能吃吗？你知道竹蛆也能吃吗？……在我们看来, 这些东西是不能吃的, 而在傣族兄弟姐妹的眼里, 这些鼠啊蛆啊都是可吃的美味佳肴。