供需均衡视角下兰州牛肉面的营销现状调查与分析

编号 zgly0001688839

文献类型 期刊论文

文献题名 供需均衡视角下兰州牛肉面的营销现状调查与分析

作者 赵爱婷  刘雨竹 

作者单位 兰州文理学院旅游学院 

母体文献 黑龙江生态工程职业学院学报 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 F719.3  F274 

关键词 兰州牛肉面  现状调查  相关分析  营销策略 

文摘内容 兰州牛肉面作为有代表性的中式营养快餐之一,在新的市场环境下,其行业规模、管理水平已发生了深刻的变化。基于对兰州牛肉面经营状况和消费者对牛肉面感知度的调查研究,进行描述性统计,分析兰州市牛肉面在营销方面的市场现状。同时,从供需均衡角度探讨兰州牛肉面在营销中存在的问题,提出适应当前市场环境及顾客需求的营销策略。