臭氧对食物保鲜效果试验

编号 zgly0001117829

文献类型 期刊论文

文献题名 臭氧对食物保鲜效果试验

作者 胡军  陈忠明  林伯年  高志明 

作者单位 浙江农业大学  浙江农业大学 

母体文献 浙江柑桔 

年卷期 1991年03期

年份 1991 

关键词 电子保鲜器  保鲜效果试验  臭氧  失水率  食物  冬菜  腐烂率  开伞  蘑菇  金黄色葡萄球菌