贵州黎平县侗族村寨香禾糯资源利用与保护现状的考察

编号 zgly0001496013

文献类型 期刊论文

文献题名 贵州黎平县侗族村寨香禾糯资源利用与保护现状的考察

作者 焦爱霞  王艳杰  陈惠查  谭金玉  阮仁超 

作者单位 贵州省农作物品种资源研究所  中央民族大学生命与环境科学学院 

母体文献 植物遗传资源学报 

年卷期 2015年01期

年份 2015 

分类号 S511.23 

关键词 黎平县  侗族  香禾糯  利用与保护 

文摘内容 贵州特色稻种香禾糯是我国水稻研究的宝贵遗传资源,保护与利用这一资源具有重要意义。采取查阅文献、普查资源、专业组队、地方座谈、制定方案、实地考察和采集样品等多种方式,对贵州省黎平县6个乡(镇)15个行政村侗族村寨香禾糯资源利用与保护现状进行了全面考察,结果发现黎平县作为香禾糯的主要产区和糯食文化圈的发祥地之一,至今仍保留较为多样的遗传资源,凝聚了丰富的传统知识,采集样品45份;香禾糯的利用、保护和传承与当地民族文化密切相关,相互交融,已不仅仅是一种食物,更是一种民族文化元素,渗透到侗族百姓日常饮食、宗教祭祀和节日庆典的方方面面。针对当前黎平县香禾糯资源保护与利用中存在的问题,提出了加强持续利用的对策与建议。