钙对‘新红星’苹果乙烯生成的作用

编号 zgly0001114432

文献类型 期刊论文

文献题名 钙对‘新红星’苹果乙烯生成的作用

作者 关军锋  束怀瑞  黄天栋 

作者单位 山东农业大学  山东农业大学  山东农业大学 河北农业技术师范学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 1991年03期

年份 1991 

关键词 钙  苹果  乙烯  ACC 

文摘内容 本研究采用减压渗钙的方法处理‘新红星’苹果,结果表明,钙处理降低了果实乙烯含量,并降低果实ACC含量与EFE活性,但增大果实MACC含量,还影响了果实蛋氨酸含量。