青梅丰产栽培技术

编号 zgly0001242243

文献类型 期刊论文

文献题名 青梅丰产栽培技术

作者 汪树人  叶立斌  方有根 

作者单位 歙县  歙县 

母体文献 安徽林业 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 S662.4 

关键词 丰产栽培技术  青梅果实  结实率  病虫防治  开花结果特性  高位嫁接  嫁接苗  结果率  经济寿命  栽培技术要点 

文摘内容 青梅为蔷薇科李属，是我国南方特产果树之一，栽培历史悠久。青梅果实主要用于食品加工，如话梅、陈皮梅等各种青梅蜜饯及梅汁、梅汤等，在医学上也有多种用途，发展前景十分广阔。近几年来，歙县北岸镇、呈村降乡及溪头镇等已初步形成青梅生产基地，总面积达###余亩。现将青梅的主要栽培良种、特性及栽培技术介绍如下：一、种类和品种青梅果实按色泽不同，可分为青梅类、花梅类和白梅类。青梅类果实未成熟时为青绿色，以果大酸味纯正不含苦味者为上品，如浙江萧山大青梅，超山的升萝底、江苏洞庭山青梅等。歙县亦有果大、质优大青梅品种，如六月梅、青竹梅、源江青等，此类果实适于加工成青梅酒、糖青梅等。花梅类又称红梅类，果实未成熟时红