叶面喷施锌肥对猕猴桃果实锌含量及品质的影响

编号 zgly0000933042

文献类型 期刊论文

文献题名 叶面喷施锌肥对猕猴桃果实锌含量及品质的影响

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 张承  龙友华  汪利  吴小毛  尹显慧  李荣玉 

作者单位 贵州大学农学院 

母体文献 贵州农业科学 

年卷期 2015(8)

页码 201-204

年份 2015 

关键词 猕猴桃  硫酸锌  锌含量  品质  叶面喷施 

文摘内容 为猕猴桃高效、优质及果实富锌栽培提供技术依据,以贵长猕猴桃为供试材料,研究叶面喷施锌肥对猕猴桃果实锌含量及品质的影响。结果表明:叶面喷施不同浓度Zn肥均能显著提高猕猴桃叶片和果实中的Zn含量,改善猕猴桃品质,但对猕猴桃果形无明显影响。以叶面喷施0.20%ZnSO4效果最佳,维生素、可溶性总糖和可溶性固形物分别比对照提高21.34%、44.97%和18.41%,可滴定酸比对照降低23.84%。叶面喷施Zn肥可调控猕猴桃果实Zn元素的积累,改善猕猴桃食用品质和营养品质,最适浓度为0.2%~0.4%。