高海拔林区林下培菌生产仿野生香菇初探

编号 zgly0001466794

文献类型 期刊论文

文献题名 高海拔林区林下培菌生产仿野生香菇初探

作者 宁玉生  迟明峰  张淑敏  王秀娟  王广来  杨熙湖  王丽华  孙元涛  边文范  袁长波  杨鹏  曹德宾 

作者单位 河北省承德市黄林硒盛菌业有限公司  青岛众康农业科技有限公司  山东省农业科学院农业资源与环境研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S646.12 

关键词 林下培菌  仿野生香菇  郁闭度  培菌区  菇粮争地 

文摘内容 所谓林下培菌,其定义是在远离人群的高海拔人工林区内,将预先制作好的菌棒进行覆土处理,通过在野生条件下尤其高海拔的低温锻炼和自然生长,产出与野生菇相仿的菇品,为人们提供一种近乎天然的安全健康的食品。试验证明:林下培菌生产仿野生香菇,在0.20~0.69的中度郁闭条件下,均可实现在4~36℃条件下出菇的要求(因香菇菌株而异)。生物学效率达136%,较之常规菇棚架栽生物学效率提高30%左右;而且,节省了菇棚建设等固定投资60%左右。无需占用耕地,不用处理菌糠废料,有利于发展林下经济,对于保护环境、循环发展具有不可替代的科学意义和现实意义。