茶薪菇变异菌株银球金孢菇的高产栽培技术

编号 zgly0001358749

文献类型 期刊论文

文献题名 茶薪菇变异菌株银球金孢菇的高产栽培技术

作者 李升忠  戴维浩 

作者单位 福建省古田县生产力促进中心  福建省古田县兴华真菌研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 茶薪菇  变异菌株  银球金孢菇  栽培技术 

文摘内容 图1银球金孢菇不同成熟度子实体银球金孢菇是由福建省古田县兴华真菌研究所于2005年3月在古田县吉巷乡前垅村菇农戴振华茶薪菇棚内发现并采集的茶薪菇变异体,经多次组织分离,提纯复壮选育而来的。由于该变异菌株子实体的菌盖下面有以菌柄为中心向外的直条纹菌褶,菌盖表面似银耳,由弯曲的菌褶组成(图1),幼时色白形似银球,菇柄如茶薪菇,菌盖上下的菌褶均能形成孢子,孢子成熟时呈茶褐色,在显微镜下镜检色如黄金,故命名为银球金孢菇。其生物学特性与茶薪菇相似,胱氨酸含量比茶薪菇高14.3%,粗蛋白含量比茶薪菇高10%。银球金孢菇的子实体口感脆嫩,味道鲜美独特,外观鲜艳。2007年在古田县吉巷乡开始示范推广,栽培10