不同品种杨梅用途研究

编号 zgly0000757517

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种杨梅用途研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 马瑞  徐丽珊  程跃微  茅新亚  黄启亮 

作者单位 浙江师范大学化学与生命科学学院 

母体文献 山西农业科学 

年卷期 2011,39(12)

页码 1287-1290

年份 2011 

分类号 S662.4 

关键词 杨梅  汁  粉  保健  灰色关联度 

文摘内容 以浙江主栽的荸荠杨梅、东魁杨梅、丁岙梅、晚稻杨梅为试材,应用灰色关联度分析法,对与杨梅制汁、制粉以及保健有关的性状指标进行综合评价。结果表明,东魁杨梅是适宜的制汁和制粉品种,晚稻杨梅是保健价值最好的品种。