灌浆前期高温和干旱胁迫对小麦籽粒蛋白质含量和氮代谢关键酶活性的影响

编号 zgly0000882663

文献类型 期刊论文

文献题名 灌浆前期高温和干旱胁迫对小麦籽粒蛋白质含量和氮代谢关键酶活性的影响

作者 卢红芳  王晨阳  郭天财  尹云星 

作者单位 河南农业大学农学院  国家小麦工程技术研究中心 

母体文献 生态学报 

年卷期 2014(13)

页码 3612-3619

年份 2014 

关键词 小麦  蛋白质  酶  高温  干旱 

文摘内容 为探讨花后逆境胁迫影响小麦籽粒氮代谢及蛋白质合成的生理机制,采用盆栽和人工气候室模拟花后高温的方式,研究了灌浆前期短暂高温和干旱胁迫对两个不同品质类型小麦品种籽粒蛋白质含量、组分及谷氨酰胺合成酶(GS)、谷丙转氨酶(GPT)活性的影响。结果表明,灌浆前期高温、干旱及其复合胁迫均显著提高两品种籽粒蛋白质及组分含量,但降低谷/醇比。