凤梨, 有凤来仪

编号 zgly0000418375

文献类型 期刊论文

文献题名 凤梨, 有凤来仪

作者 亦非  杨君亮 

母体文献 食品与药品 

年卷期 2006,8(06B)

页码 6-7

年份 2006 

分类号 S668.3  S667.9 

关键词 凤梨  热带水果  亚马逊河流域  中南美洲  加勒比海  吉祥物  巴拉圭  哥伦布  广东省  形状 

文摘内容 所谓凤梨, 其实就是我们常说的菠萝。最近大陆开放台湾的水果进口, 很多人第一次听到“凤梨”的叫法, 以为是什么新奇水果呢。相对于“菠萝”这个名字, 凤梨的叫法显得更专业和学术一些。凤梨是一种热带水果, 原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。而后被加勒比海居民引入中南美洲种植。公元1493年, 哥伦布第二次航海到加勒比海时, 受到当地居民的热情款待。在众多的热带水果中, 凤梨引起了水手们的极大兴趣。他们记录到: “这种水果外形看起来令人反感, 像坚硬的松果; 而果肉香甜, 有苹果的口感。”因此, 当凤梨传入欧洲后, 就以英文pineapple来命名。大约在16世纪, 凤梨经过辗转, 传入我国广东省, 当时被称为“波密”。后有博学之士见其外形奇特, “其果实有叶一簇, 状似凤尾”, 又因切开果实后, 其形状似梨, 于是结合了它的形状与寓意, 称其为“凤梨”。“凤”原本是一种吉祥的鸟类, 象征着富贵吉样。而凤梨因为名字和形状的缘故, 自然也成为了水果中的吉祥物。至今在很多南方祭祀仪式上, 人们都会在案前摆上凤梨, 以祈求平安顺利。而在公司开业之际, 吃凤梨更是必不可少的, 据说会使业务兴旺永久。还有解梦理论认为, “梦到凤梨”是心愿得到满足的象征。到底是不是, 当然只有自己才知道了。