木屑培养料的含水量与毛木耳‘漳耳43-28’菌丝生长的关系

编号 zgly0001709826

文献类型 期刊论文

文献题名 木屑培养料的含水量与毛木耳‘漳耳43-28’菌丝生长的关系

作者 刘俊斌 

作者单位 漳州市农业科学研究所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 S646.6 

关键词 毛木耳  培养料  含水量  菌丝生长 

文摘内容 以漳州生产毛木耳使用的木屑培养料为对象,研究培养料不同含水量对‘漳耳43-28’菌丝生长的影响。试验采用单因素随机区组设计,设含水量为40%、45%、50%、55%、60%、65%、70%、75%、80%9个处理,并以生产上使用的常规含水量63%为对照。结果表明:‘漳耳43-28’在培养料含水量为40%～50%时,表现菌丝生长速度慢,长势一般,但菌丝致密,边缘整齐;在含水量70%～80%下表现菌丝生长速度慢,菌丝稀疏,偏黄;含水量60%表现好,吃料快,菌丝浓密洁白,长势强,边缘整齐、均匀,菌丝生长速度快,为0.431 cm/d。据此认为在生产中,毛木耳‘漳耳43-28’木屑培养料含水量控制在60%较适宜。