图解杏鲍菇的特性与栽培(一)——杏鲍菇的形态特征和生态特性

编号 zgly0000760823

文献类型 期刊论文

文献题名 图解杏鲍菇的特性与栽培(一)——杏鲍菇的形态特征和生态特性

学科分类 220.20;森林培育学

作者 黄毅 

作者单位 福建农林大学 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2011,19(3)

页码 8-11

年份 2011 

分类号 S646.14 

关键词 杏鲍菇  栽培  发展现状  形态特征  生长条件 

文摘内容 杏鲍菇[Pleusotus eryngii(DC.)Quél.]隶属于无隔担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。野生杏鲍菇主要分布在我国的新疆、四川北部和青海,常在春末夏初,木腐生或兼性寄生于大型伞形花科植物,如刺芹、阿魏、拉瑟草等的枯死植株根上,在分类上称之为刺芹侧耳,又因其具有独特杏仁香味,所以商品名定为杏鲍菇。杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞