油茶综合利用开发前景

编号 zgly0000458948

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶综合利用开发前景

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 周薇  吴雪辉 

作者单位 华南农业大学食品学院 

母体文献 中国农村科技 

年卷期 2006,(10)

页码 21-23

年份 2006 

分类号 S794.4 

关键词 油茶树  利用开发  木本油料植物  木本油料树种  绿色保健食品  经济价值  油脂含量  营养丰富 

文摘内容 油茶原产我国, 又名茶子树、油茶树, 主要是指茶科茶属植物中油脂含量较高且具有栽培经济价值的一类植物的总称, 为我国特有的木本油料树种, 与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。主要分布在我国的湖南、江西、广西、广东、福建、浙江等南方省区。从油茶种子里提取的茶油, 营养丰富, 是一种纯天然绿色保健食品, 有“东方橄榄油”的美誉。