浅论农业产业化与发展农产品加工业

编号 zgly0001243736

文献类型 期刊论文

文献题名 浅论农业产业化与发展农产品加工业

作者 刘敏芳  刘燕萍  杨公明 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  延安市农机研究所  西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100  陕西延安716000  陕西杨凌712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(社会科学版 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 F321 

关键词 农业  农产品加工  农业产业化 

文摘内容 大力发展农产品加工业是增加农业竞争力 ,促进农业结构调整向纵深发展的迫切需要 ,是推进农业产业化的枢纽工程。农产品加工是农业产业化的先导和中心环节 ;是实现农业产业化延伸增值的关键 ,将引导农业结构趋向合理 ;是农业产业运行、发展的重要组织栽体和依托。西部地区应该紧紧抓住加入世贸组织和西部大开发的大好机遇 ,通过思路创新、制度创新、科技创新和市场创新 ,加大农产品加工业发展力度 ,带动农业产业化进一步发展。