对明代《菽园杂记》所引香菇栽培史料的研究回顾和补充

编号 zgly0001466721

文献类型 期刊论文

文献题名 对明代《菽园杂记》所引香菇栽培史料的研究回顾和补充

作者 芦笛 

作者单位 伦敦大学学院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 S646.12-09 

关键词 菽园杂记  龙泉县志  香菇  陆容  何澹 

文摘内容 明陆容《菽园杂记》引用了一则关于香菇栽培技术的资料,注明出自《龙泉县志》。前贤对于究竟是那一时期的《龙泉县志》产生过两种不同的意见。本文首先对相关史料加以回顾,然后引述前贤的观点,同时补充必要的资料,认为张寿橙先生的观点扎实可靠,即陆容所引用的《龙泉县志》是南宋何澹于1209年修纂的嘉定《龙泉县志》。