黄蜀葵花中β-半乳糖苷酶活性和金丝桃苷含量变化及其影响因素分析

编号 zgly0001579575

文献类型 期刊论文

文献题名 黄蜀葵花中β-半乳糖苷酶活性和金丝桃苷含量变化及其影响因素分析

作者 王雅男  王康才  汤兴利  谈献和  陈孟龙 

作者单位 南京农业大学中药材研究所  南京中医药大学药学院 

母体文献 植物资源与环境学报 

年卷期 2012年03期

年份 2012 

分类号 S567.219 

关键词 黄蜀葵  花冠  金丝桃苷  β-半乳糖苷酶  采收时间  影响因素 

文摘内容 对黄蜀葵〔Abelmoschus manihot(L.)Medikus〕花不同部位的β-半乳糖苷酶(β-gal)活性和金丝桃苷含量进行了比较,并研究了开放程度、采收时间及采收后放置时间对花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量的影响。结果显示:黄蜀葵花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量分别为2.907 U和1.092%,均显著高于花萼和子房,分别为后两者的1.72倍和1.52倍,4.94倍和21.84倍。开放程度、采收时间及采收后放置时间对黄蜀葵花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量有显著影响。总体上,完全开放和半开放的花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量显著高于未开放及凋谢的花冠;随采收时间的推移(9:00至17:00)以及采收后放置时间的延长(0～5 h),花冠中β-gal活性逐渐升高、金丝桃苷含量逐渐降低;上午9:00采收的花冠中以及采收后0 h的花冠中β-gal活性均最低、金丝桃苷含量均最高。研究结果表明:为使黄蜀葵花中金丝桃苷含量维持较高的水平,应于上午9:00左右采收完全开放的花冠,采收后应及时进行相应的处理。