话说山药

编号 zgly0000421432

文献类型 期刊论文

文献题名 话说山药

作者 吴步炳 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(4)

页码 29-29

年份 2006 

分类号 S632.1  Q949.718.2 

关键词 怀山药  薯蓣科  新乡地区  块根  山芋 

文摘内容 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根, 生在山野向阳处。现各地皆有栽培。以产于河南新乡地区者为佳。另有“薯蓣”, “山芋”、“怀山药”等别称。