香椿种质资源分布及经济价值

编号 zgly0000579038

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿种质资源分布及经济价值

作者 辛永萍  马勤 

作者单位 新疆天西局新源林场  西北农林科技大学林学院 

母体文献 陕西农业科学 

年卷期 2008,54(3)

页码 85-87,121

年份 2008 

分类号 S644.4  S567.19 

关键词 经济价值  香椿  资源分布  商品生产基地  栽培历史  种质  《农政全书》  技术改革 

文摘内容 香椿(Toona sinensis(A．Juss．)Roem．)，楝科楝属乔木，原产我国中部。在中国已有逾20000的栽培历史，《山海经》有“成侯之山，其地多木。”宋代《国经本草》(公元11世纪)有椿木实，而叶香，可啖的记载，明代徐光启将其作为救饥植物载人《农政全书》。安徽省太和县的香椿更是国内外驰名，相传唐代用紫油椿作贡礼。山东省邹县的前、后瓦屋栽培香椿历史悠久，邹县县志也有(椿芽)“亦是邹县外贸出口传统商品之一”的记载。虽然香椿在我国栽培历史悠久，但传统上是农户房前屋后零星栽植，管理粗放，缺少对栽培技术的研究，进入20世纪80年代，我国对这一古老的特种蔬菜才进行了较为系统的研究，并应用现代科学技术改革了落后的栽培方法，开始转向集约化、大面积、矮化密植及保护地栽培，建成一定面积的商品生产基地，取得了良好的经济和社会效益。