香草植物与人类生活

编号 zgly0000432263

文献类型 期刊论文

文献题名 香草植物与人类生活

学科分类 220.5010;园林植物学

母体文献 森林与人类 

年卷期 2006,26(10)

页码 22-31

年份 2006 

分类号 S682.39 

关键词 人类生活  香草植物  芳香植物  香料植物  菜品质量  食物 

文摘内容 芳香植物在人们生活中的广泛应用最直接的体现就是美食, 不论是中式、日式、俄式、西式……, 无一没有香料植物的影子。不仅增添食物的香味, 更能去除食物中不良的味道, 提升菜品质量。