长寿离不开脂肪

编号 zgly0001202553

文献类型 期刊论文

文献题名 长寿离不开脂肪

作者 陈四清  王瑜 

母体文献 湖南林业 

年卷期 1999年05期

年份 1999 

分类号 R151 

关键词 脂肪组织  离不开  维生素缺乏症  高脂肪膳食  中老年人  肥胖症  维生素A  线条美感  能源物质  皮下脂肪层 

文摘内容 受“有钱难买老来瘦”观念的影响，许多老年朋友长年坚持素食，结果健康还常常不如人。其实，脂肪虽然与动脉硬化、冠心病、肥胖症有关，但脂肪作为人体的三大主要营养素（糖、脂肪、蛋白质）之一，不仅不可缺乏，还必须补足。首先，脂肪是人体含热量最高的能源物质。人体进行长时间强度较大的活动，需消耗一定量脂肪，故体力劳动者和运动员应适量多吃脂肪。第二，脂肪是重要脏器的支撑和保护垫子。缺少脂肪肾脏就会下垂，严重时能发生游走肾。脂肪在体内可减少脏器之间的摩擦和震荡。第三，皮下脂肪可以自然起到一种隔温作用，减少体内热量过多的散失，对维持恒定的人体温度尤为重要。第四，皮下的脂肪组织可以增加人体的线条美感，皮下脂肪层还可