紫外—可见分光光度法定量测定沙棘果实中水溶性色素

编号 zgly0000247166

文献类型 期刊论文

文献题名 紫外—可见分光光度法定量测定沙棘果实中水溶性色素

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 王静  睢薇 

作者单位 东北农业大学生命科学与生物技术研究中心 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2001,(2)

页码 2-3

年份 2001 

分类号 S793.6 

关键词 紫外-可见分光光度法  沙棘  果实  水溶性色素  定量测定  总酚类化合物  总类黄酮化合物 

文摘内容 类黄酮化合物结构中的酚羟基及γ-吡喃环能与固兰B试剂或Zt4+发生显色反应, 本研究利用此性质采用紫外-可见分光光度法定量测定了沙棘果实中水溶性色素, 并对其进行了薄层层析荧光扫描分析。