《三礼》之《周礼》和《礼记》中记载的大型真菌辨析

编号 zgly0001528219

文献类型 期刊论文

文献题名 《三礼》之《周礼》和《礼记》中记载的大型真菌辨析

作者 贾身茂  段亚魁  陈国荣 

作者单位 河南省科学院生物研究所  河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所  上海农业科学院信息所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 K892.9  K224.06  Q949.32 

关键词 三礼  周礼  礼记  注  疏  大型真菌  芝栭  说文解字注 

文摘内容 《三礼》之一的《周礼》原文中没有内则篇,也没有芝栭的记载,《周礼注疏》卷四之膳夫之疏中虽有芝栭二字,是转引《礼记·内则》原文及郑玄注的一段话中的,即内则云‘牛脩及爵、鷃、蜩、范、芝栭’已下三十一物,郑注云:‘皆人君燕食所加庶羞也。’在《礼记注疏》里芝栭被郑玄誉为皆人君燕食所加庶羞也之一。《三礼》之一的《礼记》原文中首次记述的芝栭,是我国古籍中对大型真菌食用的较早记载。近年来食用菌论文和著作中在提及我国食用菌发展历史时常引用的:《礼记》中有‘芝栭……皆人君燕食所加庶羞也。’这段话里,芝栭是《礼记》原文中的,而皆人君燕食所加庶羞也。是郑玄注中的,是对包括芝栭在内的三十一物之评价,原话是:自牛脩至此三十一物,皆人君燕食所加庶羞也。还有食用菌论文和著作中在提及食用菌发展历史时常引用的:礼记内则记燕中有‘食所加庶,羞有芝栭’的记载或《礼记·内则》中有‘食所加庶,羞有芝栭’。经考证礼记内则记燕中有‘食所加庶,羞有芝栭’的记载或《礼记·内则》中有‘食所加庶,羞有芝栭’。是清·段玉裁的《说文解字注》中对?字条的注内则记燕食所加庶羞有芝栭这句话一而再、再而三传抄致误,不是《礼记》的原文、注或疏中之原话。首次考证清楚了食所加庶,羞有芝栭这句话是由内则记燕食所加庶羞有芝栭误点漏字而来。