奉化市羊尾笋干生产的调查

编号 zgly0000049291

文献类型 期刊论文

文献题名 奉化市羊尾笋干生产的调查

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 徐昌棠 

作者单位 宁波市林业局 

母体文献 竹子研究汇刊;杭州 

年卷期 1990, 9(3)

页码 73～74, 72

年份 1990 

分类号 S7-93 

关键词 笋干(羊尾形)  生产  奉化县 

文摘内容 用刚竹鲜笋加工成外形似羊尾的“羊尾笋干”是浙江奉化的传统土特产
品, 畅销宁波、上海、杭州、南京、天津和港澳。五十年代产量达7000担,
1956年收购量达680担。七十年代后产量逐渐下降。1986年收购量仅100但。
生产萎缩原因是管理粗放、面积减小、承包期过短, 林农不愿投劳、施肥。
振兴生产的措施是: ①落实完善生产责任制, 承包期延长到20～25年。②根
据“羊尾笋干”和“油焖笋干”的不同要求, 分别建立生产基地, 避免争购
原料。全县建立“羊尾笋干”基地1.5万亩。③加强竹林培肥管理。培植刚竹
笋高 产科技示范户, 带动群众加强培育管理。④改进“羊尾 笋干”生产工
艺,提高产品质量, 打进国际市场。(程有龙)