长白山蒙古栎材制造橡木桶工艺

编号 zgly0001506419

文献类型 期刊论文

文献题名 长白山蒙古栎材制造橡木桶工艺

作者 李春风  杨洋  唐朝发  刘彦龙  刘明利 

作者单位 北华大学 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2016年08期

年份 2016 

分类号 TS262.6  TS66 

关键词 长白山  蒙古栎  酿酒  橡木桶 

文摘内容 以长白山蒙古栎材为原料,采用机械化生产工艺制造优质葡萄酒酿造用橡木桶,进而解决了机械化生产中橡木桶有效成分、防渗漏、微氧渗透等问题,开发橡木桶产品,对橡木桶制造工艺环艺进行了分析与讨论,为国产橡木在葡萄酒中的应用提供参考。