浅议野生动物肉的检疫方法

编号 zgly0000452748

文献类型 期刊论文

文献题名 浅议野生动物肉的检疫方法

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 安宁  新德 

作者单位 新疆博州动物防疫监督站  新疆博乐市贝林乡兽医站 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2006,23(2)

页码 32-32

年份 2006 

分类号 S863  TS251.7 

关键词 野生动物  检疫方法  动物肉  寄生虫病  人畜共患  人畜健康  疫病传播  势在必行  畜禽肉  消费者 

文摘内容 野生动物肉与家养畜禽肉相比, 具有独特的风味, 很受消费者欢迎, 野生动物也感染家畜禽及人畜共患的传染病和寄生虫病。为保证人畜健康, 防止疫病传播, 对上市野生动物肉进行检疫势在必行。