安中养神说大枣

编号 zgly0000338083

文献类型 期刊论文

文献题名 安中养神说大枣

作者 胡献国 

母体文献 药膳食疗 

年卷期 2004(8)

页码 9-12,14

年份 2004 

分类号 R212  S665.1 

关键词 养神  大枣  《神农本草经》  津液  胃气  四肢  营养  特有树种  经济价值  药用价值 

文摘内容 大枣, 皮呈红色, 故民间通称为“红枣”。枣是我国著名的特有树种, 与桃、李、梅、杏并称为“中国五果”。大枣营养极其丰富, 经济价值高, 用途广。我国古老的典籍《战国策》说: “北有枣栗之利, 民不作田, 枣栗之实, 足食于民矣。”《神农本草经》将其大枣列为“上品”药材, 指出其药用价值: “安中养脾, 助十二经平胃气, 通九窍, 补少气, 少津液, 身中不足, 大惊, 四肢重, 和百药。