浙江的油茶生产

编号 zgly0000357880

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江的油茶生产

学科分类 220.65;林业经济学

作者 康志雄 

母体文献 浙江林业 

年卷期 2005(1)

页码 16-17

年份 2005 

分类号 F326.2  S794.4 

关键词 浙江  油茶生产  可持续发展  市场定位  投入机制  低产林改造 

文摘内容 油茶是世界四大木本油料树种和我国栽培范围最广的木本食用油料树种, 其产品茶油是高级保健食用油, 以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量高达90%以上, 还含有少量的豆冠酸、亚麻酸和天然维生素E。茶油以其特有的营养成分和良好的阻止血脂升高等诸多医疗和保健作用, 完全可以与世界优质食用油——橄榄油相媲美。