华东地区阿魏菇工厂化生产的相关技术

编号 zgly0001485798

文献类型 期刊论文

文献题名 华东地区阿魏菇工厂化生产的相关技术

作者 李辉平  林金盛  宋金俤  侯立娟  曲绍轩  马林 

作者单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2015年05期

年份 2015 

分类号 S646 

关键词 节能建筑  全热交换  变频技术  阿魏菇 

文摘内容 阿魏菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)属于珍稀高档食用菌,在华东消费市场深受欢迎。但华东地区气候四季分明,夏季高温和冬季严寒持续时间长,对阿魏菇等低温出菇种类周年工厂化生产的能耗要求非常高。立足工厂化节能生产,从厂房建造、设备选用、菌株和管理工艺优化等方面入手,探讨华东地区阿魏菇工厂化节能生产技术,以供广大食用菌工厂化生产者参考。