利用林区资源优势发展绿色食品

编号 zgly0001202017

文献类型 期刊论文

文献题名 利用林区资源优势发展绿色食品

作者 梁仕生 

母体文献 广西林业 

年卷期 1999年05期

年份 1999 

分类号 F326.2 

关键词 林区绿色食品  林区资源  优势发展  生态环境  食物结构  牛尾菜  黄花菜  回归自然  野菊花  国有林场 

文摘内容 绿色食品是指无污染、安全、优质的营养类食品。人们称之为“最佳生态环境，带来最强生命活力”的新型食品。绿色食品的产生是人类社会进步的自然产物，也是人类与自然协调共生、共同走向繁荣的必由之路。绿色食品在商品大潮中正崭露头角，不仅在国内深受广大消费者的青睐，而且相当数量的产品已打入日本和欧美市场。绿色食品的兴起和流行，正是林区谋求发展，大显身手的机会。1．林区绿色食品资源丰富，发展潜力大。森林中动植物种类繁多，是地球上最丰富的生物基因库。最近普查资料显示，森林野生植物近3万多种，已被发现可利用的约在2500余种，而广西可作为食用的天然菜肴植物就有150多种。比如食花果类的有菜豆树、金银花、黄花菜、野