富硒平菇的研究

编号 zgly0001110247

文献类型 期刊论文

文献题名 富硒平菇的研究

作者 曹素芳  吴法先  李学锋  张喜才 

作者单位 山西省医药研究所  山西省医药研究所 太原  太原  太原 

母体文献 食用菌 

年卷期 1990年06期

年份 1990 

关键词 流行病学  微量元素  吸收利用  含硒量  最佳形式  营养源  无机态  有机硒含量  无机硒  硒营养