南果北种专题——系列(二) 百香果的设施栽培技术

编号 zgly0000440731

文献类型 期刊论文

文献题名 南果北种专题——系列(二) 百香果的设施栽培技术

作者 汪晓云  段家福  魏灵玲  赵磊 

作者单位 中国农科院设施农业研究中心  北戴河集发农业观光园 

母体文献 农村实用工程技术: 温室园艺 

年卷期 2006,(1)

页码 54-55

年份 2006 

分类号 S66  S641.3 

关键词 百香果  设施栽培技术  专题  营养丰富  藤本植物  亚热带  椭圆形  西番莲  多年生  西南部 

文摘内容 百香果学名西番莲, 是热带、亚热带多年生的常绿藤本植物, 原产于巴西南部。百香果叶形美观, 花形奇特, 植株终年常绿。其果实为椭圆形或圆形浆果, 略中空, 单果重60～100g, 果肉橙黄, 香气优雅, 具有多种水果的复合香味, 故名“百香果”。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和钙、磷、钾、铁等矿物质及十几种氨基酸。其果肉可加工成天然优质饮料, 不但风味独特, 而且营养丰富, 因而有“饮料之王”的美称。