小果核桃新品种“川米核”

编号 zgly0000961414

文献类型 期刊论文

文献题名 小果核桃新品种“川米核”

学科分类 220.45;经济林学

作者 张帆 

作者单位 四川农业大学风景园林学院 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2015(6)

页码 33+73

年份 2015 

关键词 小果核桃  出仁率  多年生枝条  林木品种审定  短果枝  食品开发  雌花序  正圆形  蛋白质含量  平均单果重 

文摘内容 川米核核桃果小壳薄,味道浓,外观极佳,出仁率和粗蛋白含量高,是针对休闲食品开发的新品种。于2013年4月通过了四川省林木品种审定委员会认定。川米核核桃树冠圆头形,多年生枝条黄褐色,新梢黄绿色,雌花序3~6朵小花,短果枝平均丛生果3~4个。果实正圆形,小巧玲珑,横径2.1厘米,纵径2.5厘米,平均单果重5.3克,壳厚0.8毫米。出仁率55.2%,果仁饱满,总脂肪含量56.4%,蛋白质含量11.0%。