食用松香甘油酯和食用氢化松香甘油酯的研制与应用

编号 zgly0000072497

文献类型 期刊论文

文献题名 食用松香甘油酯和食用氢化松香甘油酯的研制与应用

作者 唐元达 

作者单位 中国林科院南京林产化工研究所 

母体文献 全国食品添加剂通讯 

年卷期 1991,(3)

页码 6-8

年份 1991 

分类号 TS202.3 

关键词 食品添加剂  食用松香甘油酯  食用氢化松香甘油酯  生产工艺  应用  质量指标