四川花椒有一种令人上瘾的效果——一位伦敦匿名评论人的品尝意见

编号 zgly0000489558

文献类型 期刊论文

文献题名 四川花椒有一种令人上瘾的效果——一位伦敦匿名评论人的品尝意见

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2007,(1)

页码 33-33

年份 2007 

分类号 TS971 

关键词 伦敦  匿名  花椒  四川  饮食风味  中国饮食 

文摘内容 在我们伦敦, 全球主要的饮食风味——如意大利, 印度或法国——都在充分展示着各自的特色, 但这里的中国饮食, 从前事实上却是广东菜的单一文化, 然而中国其他地区的饮食与广东菜, 恰如瑞典菜与西班牙菜那样其实大相径庭。