微波固体酸联合水解棉籽壳制备还原糖的研究

编号 zgly0000760491

文献类型 期刊论文

文献题名 微波固体酸联合水解棉籽壳制备还原糖的研究

作者 余先纯  孙德林  李湘苏 

作者单位 岳阳职业技术学院基础部  中南林业科技大学材料科学与工程学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2011(1)

页码 207-209,212

年份 2011 

分类号 X712 

关键词 还原糖得率  微波辐射  固体酸  响应面法分析 

文摘内容 以棉籽壳为原料, 采用微波和固体酸协同水解制备还原糖。探讨了微波功率、固体酸用量、反应时间、反应温度、液固比对还原性糖得率的影响。采用响应面法建立二次回归模型, 并对水解工艺进行了优化。研究结果表明, 当微波功率461.91W, 固体酸用量6.46%, 反应时间2.99h, 反应温度100℃, 液固比为18: 1时, 还原糖的得率可达到62.49%。