两株益生菌的部分生物学特性研究

编号 zgly0000732107

文献类型 期刊论文

文献题名 两株益生菌的部分生物学特性研究

学科分类 220.1510;林木育种学

作者 朱宏亮  陈德龙  许光勇  姚紫彤  任晓明 

作者单位 北京农学院动物科技学院 

母体文献 北京农学院学报 

年卷期 2011,26(1)

页码 23-26

年份 2011 

分类号 S816.7 

关键词 芽孢杆菌  抗逆性  抑菌  16SrDNA  鉴定 

文摘内容 为了探明2株植物源芽孢杆菌K,F(暂定名)的抗逆性与抑菌特性,对其进行了耐酸,耐胆盐与抑菌试验。用pH 1.5、2.0、3.5的人工胃液模拟胃液环境;用0.3%胆盐及0.1%CuSO4.5H2O的人工肠液模拟肠液环境。分别测定K,F的培养上清与菌液抑制大肠杆菌的能力。采用传统的表型鉴定及生理生化鉴定方法及16SrDNA方法对K,F进行鉴定。结果: 经过pH 1.5、2.0、3.5的胃液处理,K,F均有较高的存活率,随着pH的上升,存活率有上升的趋势;耐胆盐试验,处理组细菌存活率有所下降,但均高于90%;K的培养上清液和菌液对大肠杆菌的抑菌环直径为14.33,18.57 mm,F的为14.11,15.68 mm。所以人工胃液,人工肠液对K,F的活菌数几乎不产生影响。K,F的培养上清和菌液对大肠杆菌有很好的抑制作用。综合鉴定结果K为枯草芽孢杆菌,F为地衣芽孢杆菌。