食用菌种植过程培养料通风发酵模拟研究

编号 zgly0001674737

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌种植过程培养料通风发酵模拟研究

作者 郑子乔  罗星 

作者单位 中国农业大学烟台研究院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年06期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 轴流风机  食用菌种植过程  培养料发酵通风  数值模拟 

文摘内容 当前食用菌种植过程培养料发酵通风设计方法模拟情况与实际值拟合度低、培养料通风发酵保存效果不理想,提出基于轴流风机的食用菌种植过程培养料通风发酵模拟方法。引入标准RNG k-ε,构建轴流风机控制数学模型。基于轴流风机控制数学模型,设置轴流风机食用菌种植过程培养料发酵通风数值模拟边界条件和初始参数。依据边界条件与初始参数设置,结合食用菌种植过程培养料发酵通风特性和风机内部各个部件结构特性,选取专用非结构化网格和四面体单元实现轴流风机全流场几何模型网格化,完成轴流风机有限元模型构建。将所建模型应用至食用菌种植过程培养料发酵通风中,结果表明:当轴流风机运行工作频率为50 Hz时,食用菌种植过程培养料发酵保存效果保持一个较为平稳与低速的状态,符合培养料通风发酵特性。风机转速约为2 000 r·min-1时食用菌种植过程培养料发酵污染浓度最低。该方法保存效率、模拟情况与实际值拟合度均优于当前方法。