豆科牧草的植物雌激素含量及其影响因素

编号 zgly0001299839

文献类型 期刊论文

文献题名 豆科牧草的植物雌激素含量及其影响因素

作者 徐桂花  沈益新 

作者单位 南京农业大学动科院  南京农业大学动科院 江苏南京210095  江苏南京210095 

母体文献 中国草地 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S54 

关键词 豆科牧草  植物雌激素  生物学功能  影响因素  畜牧生产 

文摘内容 豆科牧草尤其是三叶草属和紫花苜蓿含有丰富的植物雌激素。植物雌激素因化学结构与动物雌激素相似而发挥雌激素和抗雌激素的生物学功能。在畜牧生产中,适量的植物雌激素具有促进家畜生长以及提高机体免疫能力等作用,但家畜采食过多,则会引起家畜特别是反刍家畜繁殖功能的紊乱。然而,豆科牧草的植物雌激素含量在植物生育期变化幅度大,且受到许多因素影响,如植物、生态和栽培管理等,这些因素可能提高或降低豆科牧草的植物雌激素含量,因此了解这些因素对豆科牧草植物雌激素含量的影响,可以在畜牧生产中利用植物雌激素有利的作用和避免不利的作用。