氮肥种类和用量对川西蒙山春茶产量和品质的影响

编号 zgly0001391614

文献类型 期刊论文

文献题名 氮肥种类和用量对川西蒙山春茶产量和品质的影响

作者 张锡洲  王永东  李廷轩  黄立梅  吴德勇 

作者单位 四川农业大学资源环境学院 

母体文献 土壤通报 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 S571.1 

关键词 氮肥种类  春茶  产量  品质 

文摘内容 以四川雅安蒙山茶园土壤和四川省名山县当地选育的4年生蒙选131为试验材料,利用盆栽试验探讨了不同种类氮肥、用量对川西蒙山春茶产量和品质的影响。结果表明:三种类型氮肥均在0.50gkg-1土时增产效果最明显,其中,碳酸氢铵效果最好,能达到对照的2.91倍。三种类型氮肥对春茶茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸和可溶性糖含量都有较大影响,0.50gkg-1土的碳酸氢铵能显著降低春茶中的茶多酚含量,提高春茶中的游离氨基酸总量、咖啡碱和可溶性糖含量,是提高春茶产量和品质最理想的氮肥种类和用量。