保健食品——柞蚕胚胎精华素的研究与开发

编号 zgly0001283316

文献类型 期刊论文

文献题名 保健食品——柞蚕胚胎精华素的研究与开发

作者 郭军  朴美兰 

作者单位 辽宁省蚕业科学研究所  辽宁省蚕业科学研究所 凤城118100  凤城118100 

母体文献 广西蚕业 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 S886.9 

关键词 柞蚕  精华素  胚胎营养  保健食品  研究与开发  昆虫胚胎  柞蚕茧  蛋黄卵磷脂  暖茧  柞蚕蛹 

文摘内容 蚕与蜜蜂并称为人类两大畜养昆虫[1],几千年来的蚕、蛹、蛾食用历史足以证明其食用的生物安全性,食用蚕类食品已成为产地民间饮食习惯,而且还具有药用价值,对人体防病、治病具有显著的疗效。如已开发成功的白僵蚕、冬虫夏草、蛾公酒、延生护宝液等,都是以蚕、蛹、蛾为原料生产的药品和保健食品。天蚕蛾科的昆虫堪称为昆虫世界里的巨人,其硕大的个体更适于食用和加工。柞蚕是天蚕蛾家族中数量最大的驯养昆虫,以山毛榉科栎属柞叶为主食,资源蕴藏量十分丰富,便于规模开发利用。近20年间,柞蚕蛹、蛾食品的食药用研究及产品开发进展较快,已有众多的商品流通如天工牌雄蛾酒、蛾苓丸、九如天宝养生液等。但以柞蚕胚胎为原料的食药用研发尚