蓖麻籽单轴压榨制油临界压缩比模型构建及计算

编号 zgly0001546648

文献类型 期刊论文

文献题名 蓖麻籽单轴压榨制油临界压缩比模型构建及计算

作者 刘汝宽  许方雷  肖志红  李培旺  吴红  张爱华  李昌珠 

作者单位 湖南省林业科学院生物能源研究所  中南大学化学与化工学院  中南大学机电工程学院 

母体文献 林业工程学报 

年卷期 2017年02期

年份 2017 

分类号 TQ641 

关键词 蓖麻籽  压缩比  残油率  临界压缩比  产油价值  耗能价值 

文摘内容 蓖麻籽是一种重要的高含油(约50%)、高含蛋白(约15%)和低含水(约6%)的工业油料,采用单轴冷态压榨制油的方式能保证饼中蛋白质的低变性程度,其后续环节多辅以溶剂浸提,以提高油料的出油率。对于冷态压榨过程,其中的临界压缩比一定程度上反映了预压制油的极限能力。直筒压榨时,受到轴向压力的作用不断被压缩,使其细胞被破坏,最终油从细胞中迁移析出并不断聚集,当油的数量达到某一临界值时便从榨筒孔壁中渗出并逐渐成股连续流出,榨筒底部流出的量远多于上部,压榨完成后,榨饼成为固结体系,成为半固态饱和物料,残余应力的存在导致榨饼与榨筒壁间存在极大的摩擦力,是影响低功耗、机械化分离的关键所在。笔者应用自制带压力数据采集系统的微型直筒式压榨试验装置,研究压榨压力、压榨速度和保压时间对蓖麻籽压榨出油率的影响;在此基础上,依据产油价值等于耗能价值,分别构建了蓖麻籽单轴压榨制油临界压缩比模型;根据出油率结果,求解得到完整蓖麻籽的临界压缩比为6.2,碾碎蓖麻籽的临界压缩比为3.6。研究结果可为蓖麻压榨机的设计及压榨实践操作提供可靠的数据支撑。