pH值对三种珍稀食用菌生长的影响

编号 zgly0001248414

文献类型 期刊论文

文献题名 pH值对三种珍稀食用菌生长的影响

作者 刘叶高  王建宝  叶伟建  杨汉唐 

作者单位 三明市食用菌办  三明市土肥站  清流下和采育场 365000  365000 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年04期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 茶薪菇  杏鲍菇  阿魏蘑  制袋  污染率  菌丝生长  产量  质量  pH 

文摘内容 通过利用常规栽培设施和生产操作管理技术 ,对不同p H值对茶薪菇、杏鲍菇和阿魏蘑的制菌袋污染率、菌丝生长及产量、质量的影响进行对比试验。结果表明 ,p H7～ 7.5茶薪菇、杏鲍菇和阿魏蘑菌丝生长最快 ,菌袋污染率最低 ,产量最高 ,p H值低于 5 .5或高于 8.5菌丝生长缓慢 ,对产量也有一定的影响 ,特别是 p H值低于 6,菌袋污染率极高 ,p H值高于 8.5菌袋污染率几乎零 ,但 p H6～ 7比 p H7～ 8可提早一个星期出菇