交联剂-多羟甲基酚的制备

编号 zgly0001531690

文献类型 期刊论文

文献题名 交联剂-多羟甲基酚的制备

作者 吴志刚  梁坚坤  席雪冬  曹明  熊文  雷洪  杜官本 

作者单位 西南林业大学云南省木材胶黏剂及胶合制品重点实验室  北京林业大学材料科学与技术学院 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 TQ432 

关键词 大豆蛋白  交联剂  多羟甲基酚  高浓度甲醛  低温-保碱 

文摘内容 为了制备性能更优异的大豆蛋白基胶黏剂,本研究采用低温-保碱工艺,以高浓度甲醛制备多羟甲基酚作为后续大豆蛋白基胶的交联剂使用,并借助电喷雾电离质谱仪(ESI-MS)和核磁共振(13C-NMR)进行表征。结果表明,最终合成的交联剂羟甲基总含量和多羟甲基含量较高,反应48 h制备的交联剂羟甲基总含量和多羟甲基含量分别高达94.9%和76%,并且体系中的游离甲醛或甲醛聚合物含量微乎其微(1.1%),后续可直接用于大豆蛋白胶的交联改性。多羟甲基酚基本是以2个三羟甲基酚或者1个三羟甲基酚和1个二羟甲基酚的二聚体形式存在。二聚体的存在并没有减少可以反应的活性点,使得可以参加后续缩聚反应的游离羟甲基更多,可能更容易与蛋白质分子形成大分子网状结构。